Nos repas chaud du soir

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Nos repas chaud du soir

Message par Katara le Mer 5 Fév - 0:49

Le Monastère offre un repas chaud le soir, pour les pensionnaires, les employés, les moines et les voyageurs en visite.

Notre entrée :


à venir...(suite au départ de l'assistante cuisto qui faisait nos bahn-bao on attend une nouvelle idée de génie de notre asura cuisto)






Nos Menus :

Lapin au miel et aux oignons

Pavé de cerf et champignons, sauce au vin.


Epaule de sanglier, pomme de terre, carottes.


Ragout de sanglier en sauce et légumes

Soupe aux légumes.
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Re: Nos repas chaud du soir

Message par Katara le Lun 17 Mar - 20:30

A la suite d'une livraison d'un de nos chasseur, on ajoute le repas suivant pour le soir.

Faisan en cocotte à la forestière.



Recette:

Afin que le cuisto ou autre puisse le jouer en rp en émot' ou dire au client ce qu'il y a dedans je mets ici la vrai recette et ingrédient.

  • 1 faisan
  • 250 g de cèpes frais
  • 250 g de girolles fraîches
  • 300 g de marrons pelés (frais ou surgelés)
  • 25 cl de vin blanc sec
  • 2 oignons
  • 5 cl de Cognac
  • 50 cl de fond de volaille
  • 100 g de poitrine légèrement fumée
  • 15 cl de crème fraîche
  • 1 bouquet garni
  • 2 gousses d'ail
  • huile
  • beurre
  • persil

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